पीलिया और खून की कमी का इलाज : खाएं ये 6 चीजें खून की कमी होगी दूर, बीमारियों से मिलेगा छुटकारा
By संदीप दाहिमा | Published: August 19, 2021 07:03 AM2021-08-19T07:03:28+5:302021-08-19T07:03:28+5:30
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गाजर तथा गोभी का रस निकालकर दोनों को बराबर मात्रा में मिलाकर रोजाना पीने से पीलिया को ठीक किया जा सकता है।
नीम के पत्तों को अच्छी तरह से धुलकर उन का रस निकालकर पीलिया से पीड़ित रोगी को रोजाना एक चम्मच रस पिलाने से पीलिया ठीक किया जा सकता है।
कच्चे पालक के लगभग 3.5 औंस (100 ग्राम) में 2.7 मिलीग्राम आयरन होता है जो रोजाना की जरूरत का 15% है। हालांकि यह नॉन-हीम आयरन है, जो बहुत अच्छी तरह से अवशोषित नहीं होता है, पालक विटामिन सी में भी समृद्ध है क्योंकि विटामिन सी महत्वपूर्ण रूप से आयरन के अवशोषण को बढ़ाता है।
फलियां, दाल, छोले, मटर और सोयाबीन के कुछ सबसे सामान्य प्रकार हैं। ये शाकाहारियों के लिए आयरन बड़ा स्रोत हैं। पकी हुई दाल के एक कप (198 ग्राम) में 6.6 मिलीग्राम आयरन होता है जो रोजाना की जरूरत का 37% होता है।
कद्दू के बीज आयरन का बेहतर स्रोत हैं। 1-औंस (28-ग्राम) कद्दू के बीज में 2.5 मिलीग्राम आयरन होता है, जोकि रोजाना की जरूरत का 14% है। इसके अलावा, कद्दू के बीज विटामिन के, जिंक और मैंगनीज का एक अच्छा स्रोत हैं।
ब्रोकोली एक पौष्टिक सब्जी है। पके हुए एक कप ब्रोकोली (156-ग्राम) में 1 मिलीग्राम आयरन होता है जोकि रोजाना की जरूरत का 6% है। ब्रोकोली की इतनी ही मात्रा में विटामिन सी भी पाया जाता है।